تحديد كحول الميثيل

تحديد كحول الميثيل

أصبح كحول الميثيل موضوعًا نسمعه أكثر ونجذب الانتباه بأخبار الكحول الوهمية في السنوات الأخيرة. عند استهلاك كحول الخشب أو كحول الميثيل ، المعروف أكثر باسم الميثانول ، فإن حتى كمية صغيرة منه يكون له تأثير في تعمية الناس. لهذا السبب ، يتم إجراء تحديد كحول الميثيل في العديد من المنتجات ، وخاصة في المشروبات الكحولية.

بشكل أساسي ، يوجد الميثانول بشكل طبيعي في المنتجات المخمرة إلى حد معين. ومع ذلك ، فإن 50-75 جم من كحول الميثيل تعتبر جرعة قاتلة. يجب أن يتم التحكم في كحول الميثيل بانتظام وبطريقة خاضعة للرقابة ، خاصة في المشروبات الكحولية. الأعراض التي قد تحدث مع التسمم بكحول الميثيل:

• ضعف القلب والعضلات
• التشنجات والرعشة
• ضعف البصر والعمى