التحليل الكلي للـ PCB: السلامة البيئية وسلامة الأغذية

PCB28, PCB52, PCB101, PCB101, PCB138, PCB153 و PCB180 (إجمالي (ICES-6) التحليل - GC MS/MS الطريقة

مجموع مؤشرات ثنائي الفينيل متعدد الكلور

اليوم، يمكن أن تتلوث الأغذية بطرق مختلفة بمختلف الملوثات التي يسببها الإنسان. كما أنها تدخل جسم الإنسان عن طريق الغذاء. في حين أن بعض المواد الكيميائية يمكن إفرازها بسرعة من جسم الإنسان، فإن معظم المركبات القابلة للذوبان في الدهون يتم تخزينها في الجسم ويمكن استقلابها وإفرازها ببطء. ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) هو مادة قابلة للذوبان في الدهون يتم تخزينها في الجسم لفترة طويلة. ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) هو مادة كيميائية ضارة تستخدم على نطاق واسع منذ سنوات عديدة، خاصة في المنتجات الصناعية والمعدات الكهربائية. ومع ذلك، عندما يتم إطلاق ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) في البيئة ويدخل في السلسلة الغذائية، فإنه يشكل مخاطر صحية خطيرة. التحليل الكلي لمؤشر مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور هو اختبار للكشف عن وجود هذه المركبات الضارة لضمان سلامة البيئة والأغذية. تشمل طرق التعرض المعروفة لمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الجلد والاستنشاق والجهاز الهضمي. الطريق الأكثر شيوعًا هو الجهاز الهضمي. بمعنى آخر، يتم تناوله في الغالب عن طريق الطعام. وقد ربطت الدراسات بين التعرض لمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ومرض السكري والسرطانات، فضلاً عن الاضطرابات المناعية والسلوكية العصبية لدى الأطفال.

لهذه الأسباب، يجب تحديد إجمالي مؤشرات مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور في الأغذية والمضافات الغذائية والمكملات الغذائية وتربية الأحياء المائية وحليب الأطفال وحليب الأطفال الرضع والأطفال الصغار والمكملات الغذائية وحليب المتابعة (الأغذية المقدمة بالوزن الرطب) (الأغذية المقدمة بالنتائج على الدهون) والأعلاف ومضافات الأعلاف.

طرق تحليل إجمالي مؤشرات ثنائي الفينيل متعدد الكلور

إجمالي مؤشرات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB28 و PCB52 و PCB101 و PCB138 و PCB153 و PCB180 (إجمالي ICES-6)) يتم إجراء التحليل بطريقة GC MS/MS.

• EPA 1613: الديوكسينات والفورانات الثماني المكلورة عبر التخفيف النظائري HRGC/HRMS
• EPA 1668: ثنائي الفينيل متعدد الكلور السام عن طريق التخفيف النظائري بالكروماتوغرافيا الغازية عالية الدقة / مطياف الكتلة عالي الدقة

يمكنك الاتصال بمختبر Nanolab Food Analysis Laboratory للحصول على تحليل إجمالي لمؤشرات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB28 و PCB52 و PCB101 و PCB138 و PCB153 و PCB180 (مجموع ICES-6)) . تواصل مجموعة مختبرات Nanolab تقديم خدماتها في نطاق التحليل الكلي لمؤشرات مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور. كما نقدم خدمات تحديد الأمونيا في منتجات لحوم الدجاج.

اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.

يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.

تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.