BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
في نطاق بيان قانون الأغذية التركي بشأن الأغذية التكميلية؛ يتم تحديد شروط إنتاج الأغذية التكميلية وتحضيرها ومعالجتها وتخزينها ونقلها وبيعها.
في نطاق البيان المذكور، تُعرَّف الأغذية التكميلية بأنها "المنتجات التي يتم تحضيرها في كبسولات، أقراص، معينات، عبوات مسحوق يمكن التخلص منها، أمبولات سائلة، زجاجات قطارة وأشكال سائلة أو مسحوقية أخرى مماثلة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، المعادن، البروتينات، الكربوهيدرات، الألياف، الأحماض الدهنية، الأحماض الأمينية أو المركزات أو مستخلصات النباتات، والمواد ذات الأصل النباتي والحيواني والمواد النشطة بيولوجيًا والمواد المماثلة التي لها تأثيرات غذائية أو فسيولوجية من أجل تكميل التغذية العادية والتي يتم تحديد جرعتها اليومية".
يجب أن تستوفي الفيتامينات والمعادن والحدود الموجودة في الأغذية المدعمة الشروط المحددة في مرفقات البيان. كما يجب استخدام الفيتامينات والمعادن بالشكل المحدد في الملحق 2 من اللائحة.
| الفيتامينات | المعادن |
| فيتامين أ (μg RE) | الكالسيوم (mg) |
| فيتامين د (μg) | المغنيسيوم (ملغ) |
| فيتامين E (ملغ α-TE) | الحديد (ملغ) |
| فيتامين K (ميكروغرام) | النحاس (μg) |
| فيتامين B1 (ثيامين) (mg) | اليود (μg) |
| فيتامين ب2 (ريبوفلافين) (ملغ) | الزنك (ملغ) |
| فيتامين ب3 (نياسين) (ملغ NE) | المنغنيز (ملغ) |
| فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك) (ملغ) | الفوسفور (ملغ) |
| فيتامين ب6 (بيريدوكسين) (ملغ) | البوتاسيوم (ملغ) |
| فيتامين ب12 (كوبالامين) (μg) | السيلينيوم (μg) |
| فيتامين ج (ملغ) | الكروم (μg) |
| حمض الفوليك (μg) | الموليبدينوم (μg) |
| البيوتين (μg) | الفلور (mg) |
ازداد استهلاك المكملات الغذائية مؤخرًا مع تفشي فيروس كورونا. تُباع المكملات الغذائية في الأسواق بأشكال مختلفة مثل الأقراص والكبسولات والسوائل والعلكة والمسحوق؛ وإذا تم تناولها دون وعي، فقد تتسبب في تراكم الفيتامينات الزائدة في الجسم. إن تناول الفيتامينات الزائدة خطير مثل نقص الفيتامينات. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول فيتامين K إلى تقليل قدرة الدم على التجلط. كما يمكن أن تقلل مكملات فيتامين C و E من فعالية العلاج الكيميائي.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل الأغذية التكميلية. كما نقدم خدمات في مجال تحليل الفيتامينات.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
