BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
يعتبر عصير الفاكهة، الذي يحتل مكانة مهمة خاصة في تغذية الأطفال، مشروبًا يجب تناوله في وجبة الإفطار. اليوم، من بين أكثر المنتجات التي نشتريها من السوق...
عصير الفاكهة؛ في نطاق "بيان قانون الأغذية التركي بشأن عصير الفاكهة والمنتجات المماثلة"؛ يُعرّف بأنه منتج سليم، ناضج، طازج أو محفوظ في البرد أو التجميد، يتم الحصول عليه من الأجزاء الصالحة للأكل من فاكهة واحدة أو أكثر من خليط الفواكه، وله اللون والرائحة والمذاق المميز للفاكهة والفواكه التي تم الحصول عليه منها، غير مخمر ولكن يمكن تخميره.
ينقسم إلى 4 مجموعات حسب قانون الأغذية التركي.
يتم الحصول على عصائر الفاكهة مباشرة من الفاكهة. يمكن أيضًا تحضيرها عن طريق تخفيف المركز بمياه صالحة للشرب لا تؤثر بشكل كبير على التركيب الرئيسي وخصائص جودة العصير بالكمية التي تمت إزالتها مسبقًا وإضافة مواد منكهة متطايرة تم فصلها أثناء التركيز.
نكتار الفاكهة هي منتجات غير مخمرة يمكن تحضيرها من مركز عصير الفاكهة أو عصير الفاكهة أو مركز هريس الفاكهة أو هريس الفاكهة أو مزيج من هذه المكونات بنسبة فاكهة تتراوح بين 25 و99%.
مشروبات الفاكهة هي منتجات يمكن تحضيرها من مركزات عصير الفاكهة، وعصير الفاكهة، ومركزات لب الفاكهة، ومركزات لب الفاكهة، ولب الفاكهة، وشراب الفاكهة الذي يحتوي على مياه صالحة للشرب، ومحليات، وأحماض، ومضافات بكميات مسموح بها، بنسبة فاكهة تتراوح بين 10-24٪.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل عصير الفاكهة. كما نقدم خدمات في مجال تحديد أصالة عصير الفاكهة.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
