BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
يتزايد إنتاج واستهلاك الكحول يومًا بعد يوم في جميع أنحاء العالم. نظرًا لارتفاع كميات الاستهلاك ، اكتسب قطاع المشروبات الكحولية قيمة ويجب أن يجتاز كل منتج معروض للاستهلاك البشري اختبارات جودة معينة.
يعد تحديد الكحول من حيث الحجم مهمًا أيضًا من حيث التحقق من كمية الكحول المحددة في المشروبات الكحولية وتقديم معلومات دقيقة للمستهلك من خلال تحليل المنتجات المعروضة في السوق كمشروبات غازية.
تشير درجة الكحول إلى حجم الكحول في خليط من 100 وحدة من الماء والكحول. باختصار ، يشير إلى محلول يتكون من 45 درجة من الكحول و 45 وحدة من الكحول و 55 وحدة من الماء.
يعتمد تحديد حجم الكحول على القياس الوزني لمحتوى الكحول في المشروبات مثل النبيذ والبيرة والفودكا والراكي والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة. يتم إجراء التحليل الوزني عن طريق وزن مادة مطلوبة كمركب نقي أو منفصل عن العينة.
