BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
المعادن هي مركبات غير عضوية موجودة في الأطعمة وتؤدي وظائف فسيولوجية مختلفة في الجسم. الكالسيوم (Ca) والفوسفور (P) والمغنيسيوم (Mg) والبوتاسيوم (K) والصوديوم (Na) والحديد (Fe) والزنك (Zn) والنحاس (Cu) والسيلينيوم (Se) واليود (I) هي معادن مهمة.
تحتل القيم المعدنية للمنتجات الغذائية مكانة مهمة من حيث قيمتها الغذائية. المعادن هي مغذيات دقيقة غير عضوية صلبة توجد في الطبيعة. وهي تلعب دورًا في وظائف الجسم البشري وتنظيمه ونموه وتطوره.
تشكل المعادن ما يقل عن 4٪ من جسم الإنسان. ومع ذلك، فإن لها تأثير على الجهاز العصبي المركزي، والأداء المنتظم للإنزيمات وبنية العظام. تلعب الفيتامينات والمعادن دورًا أساسيًا في الإنزيمات والإنزيمات المساعدة اللازمة للأداء المنتظم للجسم. تحتاج الفيتامينات إلى المعادن لتؤدي وظائفها بالكامل. لذلك، فإن نقص المعادن في الجسم يسبب أضرارًا أكثر من نقص الفيتامينات.
يعد تحديد كمية المعادن أمرًا مهمًا بشكل خاص في وضع العلامات على المنتجات الغذائية أو للتحقق من القيم الموضحة على الملصق.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل المعادن في الأغذية. كما نقدم خدمات في مجال تحليل الفيتامينات.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
