تحليل الميلامين

تحليل الميلامين

الميلامين ، الذي يتم إنتاجه لاستخدامه في تصنيع راتنجات الفورمالديهايد ، هو في الواقع مادة كيميائية أساسية عضوية تستخدم في أدوات المطبخ والبلاستيك والطلاء والمواد اللاصقة. تم الحصول عليها لأول مرة في عام 1834.

سبب إجراء تحليل الميلامين في قطاع الغذاء هو أنه على الرغم من عدم ملاءمة استخدامه ، فقد أضيف إلى أغذية الأطفال في عام 2008 وتم تحديده على أنه سبب لأمراض الرضع. يعاني العديد من الأطفال من مشاكل في الكلى وحتى الموت بسبب إدراجها في أغذية الأطفال.

كما لوحظت العديد من وفيات الحيوانات بسبب إضافة الميلامين لزيادة محتوى النيتروجين في أغذية الحيوانات الأليفة وكذلك أغذية الأطفال. لهذا السبب ، يتم إجراء "تحليل الميلامين" في الحليب السائل والزبادي والحلويات المجمدة ومسحوق الحليب ومنتجات الحبوب والحلويات والكعك والبسكويت وأطعمة الحيوانات الأليفة.

انقر هنا لتحليل الطعام.