BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
صبغة السودان هي مجموعة من الأصباغ الكيميائية المشتقة من البترول وتستخدم غالبًا في المنتجات الصناعية مثل البلاستيك و الجلود والمطاط. على الرغم من أن هذه الأصباغ لها خصائص تلوين قوية، إلا أنها محظورة للاستخدام في الأغذية بسبب آثارها السامة والمسرطنة. ومع ذلك، يستخدم بعض المصنعين صبغة السودان بشكل غير قانوني في التوابل وبعض المنتجات الغذائية.
تنقسم أصباغ السودان إلى أربعة أنواع رئيسية:
تستخدم أصباغ السودان على نطاق واسع في: أصباغ الجلود والمنسوجات، والمنتجات البلاستيكية والمطاطية، والدهانات الزيتية والأحبار. تُفضل هذه الأصباغ في الصناعة بسبب طبيعتها المتينة. ومع ذلك، فإن استخدامها في الأغذية و مستحضرات التجميل محظور تمامًا.
ينطوي استخدام صبغات السودان في الأغذية على مخاطر صحية جسيمة:
لهذه الأسباب، حظر قانون الأغذية التركي وسلطات سلامة الأغذية في جميع أنحاء العالم استخدام أصباغ السودان في الأغذية.
تُستخدم صبغة السودان للغش، خاصة في منتجات مثل التوابل (الفلفل الحلو، مسحوق الفلفل الحار). يمكن للمصنعين استخدام هذه الأصباغ لجعل لون المنتجات يبدو أكثر حيوية وجاذبية. كما يمكن استخدامها بشكل غير قانوني في منتجات مثل الزيوت والصلصات.
يلزم إجراء مزيد من التحليلات المختبرية للكشف عن أصباغ السودان. الطرق الشائعة المستخدمة:
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل أصباغ السودان في الأغذية. كما نقدم خدمات في مجال الغش في خلطات اللحوم.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
