تحليل بقايا المذيبات

تحليل بقايا المذيبات

المذيبات (المذيبات) هي سوائل عضوية تتكون من عدد كبير من المواد الكيميائية التي تستخدم بشكل عام لإذابة أو تخفيف المادة. مذيب؛ في بيان الدستور الغذائي التركي بشأن مذيبات الاستخراج المستخدمة في إنتاج المواد الغذائية والمكونات الغذائية (البيان رقم: 2013/45) ، يتم تعريفها على أنها مواد تذوب طعامًا أو أحد مكوناته ، بما في ذلك الملوثات الموجودة فيه أو الموجودة فيه. .

بقايا المذيبات هي معلمة يجب تحديدها بسبب مواد تغليف المواد الغذائية والأعلاف مثل الورق والكرتون والكرتون والألمنيوم والقصدير والزجاج والبلاستيك.

تم تحديد مذيبات الاستخراج التي سيتم استخدامها في إطار ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) في جزء الملحق 1 من البيان. هذه المذيبات ؛ البروبان ، البيوتان ، أسيتات الإيثيل ، الإيثانول ، ثاني أكسيد الكربون ، الأسيتون ، أكسيد النيتروز.

مذيب استخلاص إذا كان يحتوي فقط على بقايا أو مشتقات لا يمكن منع استخدامها تقنيًا بكميات لا تضر بصحة الإنسان ، فيعتبر متوافقًا مع متطلبات GMP. لا يمكن أن تحتوي المذيبات التي قد تلوث الأطعمة على أكثر من 1 مجم / كجم من الزرنيخ والرصاص.

كمية مذيبات الاستخلاص المسموح باستخدامها في بعض الأطعمة هي كما يلي.

انقر لتحليل المنتجات الغذائية.