تحليل مبيد الآفات ثنائي ثيوكارباميت: سلامة الأغذية
ما هو الغرض من تحليل مبيدات الآفات ثنائي الكربونات الثُّيُثْيُوكَرْبُومَات؟
ديثيوكربامات هي مجموعة من المبيدات الحشرية المستخدمة بشكل رئيسي في الإنتاج الزراعي وتُفضل على نطاق واسع لمكافحة الأمراض التي تسببها الفطريات. ومع ذلك، فإن بقايا هذه المبيدات في المنتجات الغذائية تشكل مصدر قلق بالنسبة لصحة الإنسان وتأثيراتها على البيئة. يتم إجراء تحليل مبيدات ديثيوكربامات لضمان الاستهلاك الآمن من خلال الكشف عن بقايا هذه المجموعة الكيميائية في المنتجات الغذائية.
ما هي ديثيوكربامات؟
الديثيوكربامات هي مركبات عضوية تحتوي على الكبريت. وهي تستخدم كمبيدات للفطريات وتستخدم بشكل خاص في إنتاج الفاكهة والخضروات والحبوب.
- تشمل هذه المجموعة من المبيدات ما يلي
- مانكوزيب
- زينب
- ثيرام
- بروبينب
ما هي الاستخدامات المقصودة؟
- الوقاية من الأمراض الفطرية: توفر الحماية ضد آفة الأوراق والعفن والأمراض الفطرية الأخرى في النباتات.
- زيادة غلة المحاصيل: تزيد الغلة عن طريق تعزيز نمو النباتات بشكل صحي.
- الحماية أثناء التخزين: يستخدم أيضًا لمنع تعفن المنتجات بعد الحصاد.
ما هي المخاطر على صحة الإنسان؟
- السمية الحادة: يمكن أن يتسبب التعرض لمستويات عالية من ثيوثيوكربامات في الغثيان والصداع ومشاكل في الجهاز التنفسي.
- الآثار المزمنة: يمكن أن يؤدي التعرض طويل الأمد إلى زيادة خطر الإصابة بأضرار عصبية ومشاكل في الصحة الإنجابية، وفي بعض الحالات، السرطان.
- ردود الفعل التحسسية: قد تسبب تهيج الجلد أو ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفراد.
ما هي الآثار البيئية؟
- يمكن أن يتراكم في التربة ومصادر المياه، مما يتسبب في تلوث البيئة.
- يمكن أن يكون له آثار ضارة على الكائنات الحية المفيدة (مثل الكائنات الحية الدقيقة في التربة والنحل).
أهمية تحليل مبيدات ديثيوكربامات
- سلامة الأغذية: من المهم الكشف عن بقايا ديثيوكربامات بمستويات سامة لصحة الإنسان. تلعب نتائج التحليل دورًا حيويًا في حماية المستهلك وضمان توفير أغذية آمنة.
- الامتثال القانوني: يجب أن تكون المنتجات الغذائية ضمن قيم الحد الأقصى لمخلفات المبيدات (MRL) وفقًا للوائح القانونية الوطنية والدولية. التحليل يتحقق من هذا الامتثال.
- التصدير والتجارة: يجب أن تفي المنتجات الزراعية المصدرة بمعايير السلامة في البلدان المستوردة. نتائج التحليل تزيد من القيمة التجارية لهذه المنتجات.
- ثقة المستهلك: يزيد تحليل المخلفات من ثقة السوق من خلال إظهار أن الأغذية آمنة للمستهلكين.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل مبيدات الآفات ثيوكربامات. كما نقدم خدمات في مجال تحديد المبيدات في الأغذية.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
