BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
الكلورامين هو أحد المطهرات التي تحتوي على الكلور، ويستخدم غالبًا لأغراض الصرف الصحي في مصانع معالجة الحليب. ضمان الظروف الصحية في إنتاج الحليب أمر بالغ الأهمية لجودة المنتج وسلامة الأغذية. ومع ذلك، فإن وجود مواد كيميائية مثل الكلورامين في الحليب أثناء عمليات التطهير يمكن أن يشكل مخاطر على الصحة.
الكلورامينات هي مواد كيميائية تتكون من تفاعل مركبات الكلور والأمونيا. تُستخدم مشتقاتها مثل كلورامين الصوديوم (NaNH2Cl) وكلورامين الكالسيوم (Ca(NH2Cl)2) في التطهير. تتشكل الكلورامينات عندما تتحد مركبات الكلور مثل هيبوكلوريت الصوديوم (NaOCl) مع الأمونيا. تشتهر الكلورامينات بقدرتها على قتل البكتيريا وتستخدم في عمليات الصرف الصحي.
في مصانع معالجة الحليب، تستخدم الكلورامينات على نطاق واسع لتنظيف أنابيب نقل الحليب وخزانات التخزين والمعدات لقتل الكائنات الدقيقة ومسببات الأمراض. الكلورامينات تجعل المطهرات التي تحتوي على الكلور أكثر ديمومة لأن تأثير الكلورامينات المطهر يمكن أن يستمر لفترة أطول من تأثير الكلور.
يمكن أن تبقى بقايا الكلورامين في الحليب وتؤثر سلبًا على صحة الإنسان عند تناوله. يمكن أن تؤدي الكميات الزائدة من الكلورامين إلى مشاكل صحية مثل الغثيان وتهيج العين والجلد ومشاكل في الجهاز التنفسي. لذلك، فإن مراقبة بقايا الكلورامين في الحليب أمر ضروري لضمان صحة المنتجات وسلامتها.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحديد الكلورامين في الحليب. كما نقدم خدمات تحديد هيبوكلوريت في الحليب.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
