BLOG

حالات التسمم الغذائي في تركيا وحلول مختبر نانو لاب

أسباب التسمم الغذائي

حالات التسمم الغذائي في تركيا وحلول مختبر نانو لاب

التسمم الغذائي

تعتبر سلامة الأغذية قضية حرجة تؤثر بشكل مباشر على صحة الأفراد والرفاهية الاجتماعية على حد سواء. وقد أدى العدد المتزايد لحالات التسمم الغذائي في تركيا في السنوات الأخيرة إلى زيادة أهمية حصول المستهلكين على منتجات موثوقة وصحية. ونحن كمختبر نانو، نهدف إلى المساهمة في حل هذه المشكلة من خلال توفير خدمات التحليل وفقًا للمعايير العالية في مجال سلامة الأغذية.

أسباب التسمم الغذائي في تركيا

التسمم الغذائي هو مشكلة صحية ناتجة عن استهلاك الأغذية الملوثة. وتتمثل الأسباب الرئيسية لزيادة حالات التسمم الغذائي في تركيا فيما يلي:

  1. متبقيات المبيدات: لا يتم تنظيف المبيدات المستخدمة في المنتجات الزراعية بشكل كافٍ أو استخدامها فوق الحدود المسموح بها، مما يشكل تهديدًا خطيرًا لسلامة الأغذية.
  2. التلوث الميكروبي:يزيد تلوث الأغذية بالبكتيريا أو الفيروسات أو الفطريات من خطر التسمم، خاصة في فصل الصيف.
  3. المواد المضافة والمواد الحافظة:يمكن أن تتسبب المواد المضافة التي يشيع استخدامها في الأطعمة في حدوث مشاكل صحية، خاصة في حالة سوء الاستخدام. من المهم استخدام المواد الحافظة مثل ناتاميسين بجرعات صحيحة.
  4. ظروف الإنتاج والتخزين:تُعد عمليات الإنتاج التي لا تتوافق مع قواعد النظافة وظروف التخزين غير الملائمة من بين الأسباب الأكثر شيوعًا للأمراض المنقولة بالأغذية.


حلول مختبر نانو لاب
اختبارات موثوقة لسلامة الأغذية

يمكن ضمان سلامة الأغذية من خلال التحليلات التفصيلية. يدعم معمل نانو لاب حصول المستهلكين على غذاء صحي من خلال طرق اختبار تتوافق مع المعايير الدولية.

1- تحليل المبيدات

يمكن أن تترك المبيدات الحشرية، التي تستخدم بشكل متكرر في الإنتاج الزراعي في تركيا، بقايا في المنتجات وهذا يمكن أن يهدد صحة الإنسان. بصفتنا مختبر نانو:

  • للكشف عن بقايا المبيدات,
  • لتحديد المنتجات فوق القيم الحدية,
  • نحن نقدم خدمات تحليل شاملة لضمان توافق المنتجات مع المعايير الدولية.

2- اختبار ناتاميسين

ناتاميسين هو مادة حافظة مضادة للفطريات تستخدم في الأطعمة. ومع ذلك، يمكن أن يضر بالصحة عند استخدامه بجرعة خاطئة. مختبر نانو

  • يحلل بدقة محتوى ناتاميسين في الأطعمة,
  • يشرف على الامتثال للوائح,
  • يرشد المنتجين بنتائج موثوقة.

3- التحاليل الميكروبيولوجية

التحليلات الميكروبيولوجية التي يقدمها مختبر نانو للكشف عن التلوث الميكروبي:

  • يكتشفالسالمونيلا والإشريكية القولونية ومسببات الأمراض الأخرى,
  • يقيس إجمالي البكتيريا ونسب الخميرة والعفن في الأطعمة,
  • يقدم الدعم للمصنعين في إنشاء عمليات إنتاج آمنة.

4- التحاليل الكيميائية والفيزيائية

يضمن معمل نانو لاب سلامة المنتجات التي تصل إلى المستهلكين من خلال الكشف عن المواد الكيميائية الضارة والملوثات الفيزيائية في الأطعمة.

الثقة في مختبر نانو لسلامة الأغذية

تتطلب سلامة الأغذية الدقة في جميع العمليات من الإنتاج إلى الاستهلاك. وبفضل بنيتنا التحتية التكنولوجية المتقدمة وموظفينا الخبراء في مختبر نانو لاب:

  • نلعب دورًا رائدًا في اختبار سلامة الأغذية في جميع أنحاء تركيا,
  • نقدم حلولاً موثوقة للمنتجين والمستهلكين,
  • نحن دائمًا معك لتقليل مخاطر التسمم الغذائي.

تستمر مجموعة مختبرات نانو لاب في تقديم الخدمات في نطاق تحليلات الأغذية.

اتصل بنا لمزيد من المعلومات.

يمكنك متابعتنا على موقع لينكد إن للحصول على أحدث الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.

تابع حسابنا على إنستجرام للاطلاع على أحدث منشوراتنا.

25209