ISO 4832 - عدد البكتيريا القولونية - تقنية تعداد المستعمرات

ISO 4832: علم الأحياء الدقيقة للمواد الغذائية وتغذية الحيوانات - الطريقة الأفقية لتعداد القولونيات - تقنية عد المستعمرات

لا تسبب بكتيريا القولون عادة مشاكل صحية خطيرة. يعتبر الكشف عن الأطعمة المختلفة والحليب والماء مؤشرا على الإنتاج غير الصحي. تم العثور عليها بأعداد كبيرة في براز الحيوانات التي تعرف بأنها ذوات الدم الحار بشكل عام. قد تشتمل هذه العوامل الممرضة على مجموعة متنوعة من البكتيريا أو الفيروسات أو الكائنات الأولية المسببة للأمراض والعديد من الطفيليات متعددة الخلايا.

معيار ISO 4832 هو معيار يتضمن طريقة الاختبار اللازمة لتعداد القولونيات. يمكن استخدام طريقة الاختبار القياسية ISO 4832 لعدد البكتيريا القولونية على المنتجات المعدة للاستهلاك البشري وتغذية الحيوانات وعلى العينات المأخوذة من سطح صلب.

يتم اختبار سلامة الغذاء من خلال عد الطوائف في عينات مثل المنتجات الغذائية والحليب ومنتجات الألبان والماء. إذا كان تنظيف مناطق الإنتاج لا يفي بمتطلبات النظافة الشخصية للموظفين ، فيمكن رؤية بكتيريا القولونيات إذا كان هناك تلوث برازي. يتم إجراء "عد البكتيريا القولونية" كأحد الاختبارات الميكروبيولوجية التي يتم إجراؤها على الأطعمة قبل عرضها للاستهلاك.

يمكنك الاتصال بمختبر نانولاب لتحليل الغذاء لعد بكتيريا القولون.