Biologisch voedsel testen
In Turkije en Japan wordt de biologische voedselproductie onder controle gehouden door wetgeving in veel landen zoals de VS, om het natuurlijke evenwicht te herstellen dat verslechterd is op een manier die niet schadelijk is voor het milieu en het menselijk leven kan worden uitgedrukt zoals in de productie. Het wordt ook op verschillende manieren gebruikt, zoals biologisch, ecologisch, die synoniem zijn met de naam biologisch.
Biologisch product; Het wordt gedefinieerd als "gecertificeerd product in ruwe, halffabrikaten of afgewerkte vorm geproduceerd in overeenstemming met de principes van biologische landbouwactiviteiten". Biologisch voedsel; Het omvat fruit - groenten, landbouwproducten en voedsel van dierlijke oorsprong. Biologische productie vindt plaats zonder het gebruik van chemische en synthetische producten, dat wil zeggen zonder inmenging van allerlei chemische bestrijdingsmiddelen, minerale meststoffen en hormonen.
Biologisch voedsel is een zeer populaire markt geworden in lijn met de eisen van gezond eten van mensen van vandaag. Het algemene doel van biologische landbouw is om te produceren op een manier die voldoet aan de eisen van mensen, met behoud van het natuurlijke evenwicht van het milieu.
In de verordening betreffende de beginselen en toepassing van de biologische landbouw, opgesteld op basis van de wet op de biologische landbouw van 1/12/2004 en genummerd 5262, worden de algemene regels als volgt uitgedrukt:
- De nodige maatregelen worden genomen tegen de mogelijkheid van besmetting, rekening houdend met het risico van milieuvervuiling in het gebied waar de biologische landbouw zal worden bedreven.
- Alle gereedschappen en apparatuur die bij de productie worden gebruikt, moeten worden gebruikt na reiniging en desinfectie.
- Traceerbaarheid wordt gegarandeerd door alle stadia van biologische landbouwactiviteiten te registreren.
- Voedingsmiddelen, diervoeders, levensmiddelenadditieven, gewasbeschermingsmiddelen, meststoffen, bodemregulatoren, zaden, micro-organismen, producten die worden gebruikt voor diergezondheid en dieren die GGO's bevatten of bevatten, mogen niet worden gebruikt in de biologische landbouw. - Het gebruik van niet-hernieuwbare hulpbronnen en niet-agrarische inputs in de biologische landbouw wordt tot een minimum beperkt.
- Bij beslissingen over biologische landbouwproductie moet rekening worden gehouden met het lokale en regionale ecologische evenwicht.
Sommige regels voor biologische dierlijke productie in het kader van het communiqué zijn als volgt:
- Er worden rassen geselecteerd met een groot aanpassingsvermogen aan de omgevingsomstandigheden en resistent tegen ziekten. Hierbij wordt prioriteit gegeven aan inheemse rassen en kruisingen die aangepast zijn aan die regio.
- Dieren die afkomstig zijn van biologische boerderijen en volledig worden gevoed met biologisch voer, waarvan de genetische structuur niet is veranderd, bestand tegen de omgeving, klimatologische omstandigheden en ziekten, worden gebruikt als fokdieren. Natuurlijke inseminatie is essentieel in de biologische fokkerij. Kunstmatige inseminatie kan worden gedaan met sperma dat is verkregen, opgeslagen en gebruikt door volledig natuurlijke methoden van fokdieren. Embryo-overdracht is niet mogelijk.
- Dieren moeten toegang hebben tot weilanden of openluchtrecreatiegebieden of open ruimten. Het aantal dieren per oppervlakte-eenheid in weiden en open gebieden moet zodanig worden beperkt dat ze voldoende dierlijke mest kunnen leveren voor de gewasproductie in de productie-eenheid. - Gebieden mogen gedurende ten minste drie jaar niet zijn behandeld met producten die niet zijn toegestaan in deze regeling.
- Conventioneel gefokte dieren van hetzelfde soort mogen niet tegelijk met biologisch geteelde dieren in de wei staan.
Biologische voedselproductie is een systeem dat onder controle wordt gehouden in de communiqués en wetten, en onderworpen is aan inspecties om alle vormen van imitatie en vervalsing te voorkomen. Om ervoor te zorgen dat het product als biologisch voedsel wordt gecertificeerd, moet het een aantal noodzakelijke tests en analyseprocessen doorstaan. De uit te voeren analyse wordt bepaald op basis van voedingsmiddelen.
Biologische voeding testen in het algemeen; Dit zijn analyses zoals ggo-screening, typebepalingsanalyse, typebepaling in vleesproducten, pesticidenanalyse, antibioticum- en hormoonbepaling, bepaling van additieven.
Onze laboratoria die in veel provincies in turkije dienst doen, worden "biologisch voedsel testen" uitgevoerd in overeenstemming met de wettelijke voorschriften en normen met betrekking tot de Türkak-accreditatie.
