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BLOG

  • Testes de alimentos Halal

    11 Mart 2022 -

    O que é comida Halal? Em quais categorias de produtos a certificação Halal está disponível? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Doença celíaca e intolerância ao glúten

    11 Mart 2022 -

    Presença de glúten nos alimentos, seus malefícios e feridas... O glúten deve ser consumido? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de cálculo de energia

    11 Mart 2022 -

    Valor Nutricional dos Alimentos... Quais as Análises Realizadas? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Imitação em Azeite - Testes de adulteração

    11 Mart 2022 -

    O que são as Operações de Falsificação - Adulteração em Azeite? Como identificar o azeite falso? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Teste de bebida falsa

    11 Mart 2022 -

    É detectável ao consumir bebidas falsas? Que precauções podem ser tomadas? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Análise de Imitação e Adulteração em Manteiga

    11 Mart 2022 -

    Imitação e adulteração de manteiga... Como identificar fraudes em alimentos? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Uso de sal

    11 Mart 2022 -

    Quais são os tipos, danos e benefícios do sal? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Segurança Alimentar Durante o Processo Pandêmico

    11 Mart 2022 -

    Como o processo de pandemia afeta a segurança alimentar?
    Quais os cuidados a ter no consumo alimentar? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de antioxidantes

    11 Mart 2022 -

    O que é antioxidante?
    Por que os alimentos com alta capacidade antioxidante devem ser consumidos? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de Adoçantes Artificiais

    11 Mart 2022 -

    Os adoçantes artificiais são bons ou ruins? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de ácido sórbico e ácido benzóico

    11 Mart 2022 -

    O uso de ácido sórbico e ácido benzóico em alimentos é prejudicial?
    Quais são os recursos e o uso pretendido? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de Dióxido de Enxofre (SO2) em Alimentos

    11 Mart 2022 -

    O que é o processo de sulfurização?
    Quais são os danos e benefícios? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de Natamicina

    11 Mart 2022 -

    Qual é o objetivo da natamicina?
    Por que é restrito?
    Em quais produtos é usado? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de dióxido de enxofre (SO2)

    11 Mart 2022 -

    Quais são os usos do dióxido de enxofre (SO 2 )?
    Danos, Benefícios... CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de Dióxido de Carbono (CO2)

    11 Mart 2022 -

    Usos pretendidos de dióxido de carbono (CO 2 ) em alimentos?
    Benefícios, danos.... CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de Corboximetil Celulose (CMC)

    11 Mart 2022 -

    Em quais produtos a corboximetilcelulose (CMC) é usada?
    Qual é a finalidade de uso?
    É prejudicial? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Análise de bebidas energéticas

    11 Mart 2022 -

    As bebidas energéticas são saudáveis?
    Por que é consumido? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de HMF

    11 Mart 2022 -

    Quais são os danos do HMF?
    Por que não deveria ser encontrado no mel? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação das atividades enzimáticas no mel

    11 Mart 2022 -

    Quais são as funções das enzimas diastase e invertase no mel?
    Por que a determinação enzimática é realizada no mel? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

  • Determinação de licopeno em tomates

    11 Mart 2022 -

    A única função do licopeno é dar cor?
    Quais são os efeitos na saúde humana? CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

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