PFAS

Пер- и полифторалкильные вещества (PFAS) — это большой класс синтетических химических веществ, используемых во всех отраслях промышленности. Они содержат углерод-фторные связи, которые являются очень прочными химическими связями. Благодаря этому они обладают высокой стабильностью и могут оставаться в окружающей среде в неизменном виде в течение длительного времени. Многие PFAS могут распространяться на большие расстояния от источника выброса.

Они широко используются благодаря своим полезным свойствам. Например, они стабильны при высоких температурах. Многие из них также являются поверхностно-активными веществами и используются, например, в качестве водо- и маслоотталкивающих средств. Благодаря этим свойствам они широко используются в антипригарных покрытиях кухонной посуды, резине, силиконе, бумаге и картоне, используемых в пекарнях, контейнерах для быстрого приготовления пищи, упаковке хлеба, сахара и жирных продуктов.

Несмотря на эти свойства, некоторые ПФАС, как известно, накапливаются и вызывают токсические эффекты у людей, животных и растений. Некоторые ПФАС токсичны для репродуктивной системы и могут наносить вред развитию плода. Несколько ПФАС могут вызывать рак у людей. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пришло к выводу, что ПФОС, ПФОА, ПФНА и ПФХкс могут оказывать неблагоприятное воздействие на уровень холестерина в сыворотке крови, печень, иммунную систему и вес новорожденных. Максимальные уровни PFOS, PFOA, PFNA и PFHxS установлены в Регламенте (ЕС) № 2022/2388 от 7 декабря 2022 года.

Для чего используются PFAS? PFAS нашли широкое применение:

Покрытие текстиля и тканей: водо- и грязеотталкивающие ткани, одежда для активного отдыха, ковры и обивочные ткани.
Упаковка пищевых продуктов: масло- и водонепроницаемые покрытия, пакеты для попкорна для микроволновых печей и упаковка для фаст-фуда.
Пенообразователи для тушения пожаров: эффективны при тушении нефтяных и химических пожаров.
Электронные и промышленные применения: изоляционные материалы, производство полупроводников.
Медицинское применение: материалы для имплантатов и некоторые хирургические инструменты.

Риски PFAS

1. Риски для окружающей среды

Стойкость: соединения PFAS не разлагаются в естественной среде и могут проникать в грунтовые воды, реки и моря.
Биоаккумуляция: накапливаются в рыбе и других организмах, нарушая баланс экосистемы.

2. Воздействие на здоровье человека

Рак: есть данные, что длительное воздействие увеличивает риск рака почек и яичек.
Гормональные нарушения: соединения ПФАС могут оказывать неблагоприятное воздействие на эндокринную систему.
Иммунная система: может снижать сопротивляемость организма инфекциям за счет ослабления иммунного ответа.
Репродуктивное здоровье: связано с бесплодием, низким весом новорожденных и другими репродуктивными проблемами.