Анализ пищевых добавок
Сегодня наблюдается дефицит питательных элементов, таких как витамины, минералы, белки, углеводы, которые необходимо принимать ежедневно, в связи с изменением привычек питания, более активным участием людей в рабочей силе, увеличением стресса. Недостаток полезных веществ ощущается днем в виде слабости и утомляемости. Это побуждает людей принимать добавки, чтобы чувствовать себя более энергичными в течение дня.
Дополнительные продукты питания, в рамках «Положения об импорте, производстве, переработке и поставке дополнительных продуктов питания», питательные или физиологические эффекты витаминов, минералов, белков, углеводов, углеводов, клетчатки, жирных кислот, аминокислот или других питательных веществ. в дополнение к нормальному питанию. Суточная доза была определена путем приготовления концентратов или экстрактов веществ растительного, растительного и животного происхождения, биологически активных веществ и аналогичных веществ отдельно или в их смесях, капсулах, таблетках, пастилках, одноразовых порошковых пакетах, жидкости ампулы, флаконы-капельницы и другие аналогичные жидкие или порошковые формы. продукты определяются как ".
С легкостью доступа к дополнительным продуктам питания и их все возрастающему значению в нашей жизни увеличивается количество подделок и фальсификаций. Чтобы предотвратить эту ситуацию, процедуры и принципы, касающиеся импорта, производства, переработки и размещения на рынке, были определены опубликованными правилами. Наиболее важным моментом в контроле качества пищевых добавок являются этапы анализа, которые важны как для соответствия продуктов, которые будут продаваться, так и для контроля точности информации, предоставляемой потребителям.
Некоторые из добавок, одобренных в нашей стране, следующие:
Кальций, витамин D, Омега-3, кориандр, витамин C, магний, зверобой, витамин K, женьшень, чеснок, имбирь, оливковый лист, семена льна, прополис, кальций, фосфор
Анализы, проведенные для прикорма, можно перечислить следующим образом:
- Анализы витаминов: витамины A, D, E, K, ß-каротин, C, B1, B2, B3, B6, B7, B9 анализы витаминов
- Элементный анализ: анализ тяжелых металлов, таких как ртуть, кадмий, свинец, мышьяк, анализ минералов, таких как железо, цинк, медь, марганец, кальций, фосфор, селен, натрий
- Анализ эффективности
- Анализ устойчивости
- Бесплатный анализ: пестициды, ГМО, микотоксины, поиск свинины,
- Органолептический сенсорный анализ
- Искусственные подсластители: аспартам, ацесульфам K, сахарин
- Добавки: бензойная кислота, поиск краски
- Анализ энергии из углеводов
Пополнение лабораторий по анализу пищевых продуктов, обслуживающих Турцию, во многих частях наших внутренних и зарубежных стандартов и методов тестирования, основанных на Турецком продовольственном кодексе и связанных с ним законах, осуществляется в соответствии с аккредитацией TURKAK.