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La vitamina B5 (acido pantotenico) è una delle otto vitamine del gruppo B. Appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili e non viene immagazzinato nel corpo. È chiamata anche la vitamina antistress.
Compiti della vitamina B5;
• Aiuta il corpo a convertirlo in carburante (glucosio) che utilizza per produrre energia.
• Aiuta il corpo a utilizzare grassi e proteine.
• Le vitamine del gruppo B sono necessarie per la salute della pelle, dei capelli, degli occhi e del fegato.
• Aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente.
• È di fondamentale importanza nella produzione di globuli rossi e ormoni prodotti nelle ghiandole surrenali.
Attraverso alimenti, lievito di birra, mais, cavolfiore, cavoli, broccoli, pomodori, avocado, legumi, lenticchie, tuorlo d'uovo, manzo, tacchino, anatra Può essere ottenuto consumando pollo, latte, piselli, arachidi, soia, patate dolci, semi di girasole, pane e cereali integrali, aragosta, germe di grano e salmone .
Può essere assunto anche con integratori alimentari sotto forma di compresse, softgel e capsule. Al fine di dimostrare le affermazioni contenute negli alimenti e negli integratori alimentari, viene effettuata la determinazione della vitamina B5 per determinare che soddisfino le normative e i requisiti legali pertinenti.