Determinazione dell'alcalinità libera totale nei saponi

La somma dei contenuti di alcali caustici liberi e di alcali carbonatici liberi è chiamata alcali liberi totali. La determinazione dell'alcalinità libera totale eseguita nell'ambito dello standard ISO 684 è espressa come percentuale in massa di idrossido di sodio (NaOH) per i saponi di sodio o idrossido di potassio (KOH) per i saponi di potassio.

Il processo di test standard ISO 684 non è applicabile se contiene vari additivi che sono generalmente decomposti dall'acido solforico, gli agenti coloranti interferiscono con l'endpoint della fenolftaleina.

Le fasi del processo di test possono essere elencate approssimativamente come segue.

• Il sapone viene sciolto in una soluzione etanolica,
• L'alcali libero viene neutralizzato con un noto eccesso solforico soluzione acida,
• L'eccesso di acido viene titolato con soluzione etanolica di idrossido di potassio.

ISO 684: Analisi dei saponi - Determinazione degli alcali liberi totali