Evaluatie van het hexaangehalte

Het belangrijkste industriële gebruik van hexaan is de voedselproductie, waar het wordt gebruikt voor een verscheidenheid aan toepassingen, zoals bij de farmaceutische productie, polymerisatie, industriële reiniging en ontvetting, de productie van lijmen en afdichtingsmiddelen, of rubberverwerking. Hexaan is een veelgebruikt oplosmiddel in de voedingsmiddelenindustrie. Hexaan behoort tot de extractiemiddelen die kunnen worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen of voedselingrediënten in de EU-richtlijn 2009/32/EG.

Gebruikte voedingsproducten;
- Plantaardige oliën,
- Vaste oliën,
- Aroma's,
- Geuren,
- Kleur Additieven

Hexaan staat niet op het etiket vermeld omdat het wordt gebruikt als technische hulpstof in voedingsmiddelen. Er kunnen echter sporen van hexaan aanwezig zijn in verwerkte producten. Het is bekend dat hexaan – vooral de n-hexaan-isomeer – neurotoxisch is. Om deze redenen wordt de bepaling van hexaan uitgevoerd in de hierboven gespecificeerde voedingsmiddelen.

ISO 9289: Residuen van oliehoudende zaden - Bepaling van vrij resthexaan