Geaccrediteerde houdbaarheidsstudies | NANOLAB

Welke testen worden uitgevoerd in het kader van houdbaarheidsonderzoeken?

Wat zijn houdbaarheidsstudies?

Houdbaarheidsstudies zijn een reeks analyses om te bepalen hoe lang een product zijn fysische, chemische, microbiologische en sensorische eigenschappen kan behouden vanaf het moment dat het aan de consument wordt aangeboden. Deze tests leveren wetenschappelijke gegevens om te garanderen dat het product gedurende zijn hele levenscyclus veilig en effectief blijft.

Welke tests worden uitgevoerd in het kader van houdbaarheidsstudies?

In het kader van de houdbaarheidsstudies die in ons laboratorium worden uitgevoerd, worden verschillende analyses uitgevoerd:

• Microbiologische stabiliteitstests: Bepaalt of het product na verloop van tijd microbiologisch bederft.
• Fysische en chemische stabiliteitstests: Meet veranderingen in parameters zoals kleur, consistentie, pH en viscositeit in de loop van de tijd.
• Verpakkingscompatibiliteitstests: Analyseert of de verpakking een wisselwerking heeft met het product en of de bescherming voldoende is.
• Versnelde verouderingstests: Tests die worden uitgevoerd onder hoge temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden om het langetermijngedrag van het product in korte tijd te observeren.
• Sensorische analyse: Er wordt beoordeeld of de eigenschappen van het product die van invloed zijn op de consumentenervaring, zoals smaak, geur en uiterlijk, behouden blijven.

Volledige houdbaarheidstests

Volledige houdbaarheidstests zijn gebaseerd op het observeren van het product onder werkelijke opslagomstandigheden gedurende een bepaalde periode. Als een product bijvoorbeeld een houdbaarheid van 12 maanden moet hebben, wordt het testproces gedurende dezelfde periode voortgezet. Deze methode levert bijzonder juridisch geldige en betrouwbare gegevens op, omdat ze het gedrag van het product onder natuurlijke omstandigheden het nauwkeurigst weergeeft.

Versnelde houdbaarheidstests

Bij versnelde houdbaarheidstests worden producten blootgesteld aan stressomstandigheden zoals hoge temperaturen, vochtigheid of licht en worden veranderingen in de tijd in korte tijd geobserveerd. Dankzij deze methode kan een evaluatie die maanden zou duren, in enkele weken worden voltooid. Dit is vooral voordelig voor het verkrijgen van voorlopige informatie in productontwikkelingsprocessen, het nemen van beslissingen vóór het op de markt brengen of voor vergelijkende analyses.

Waarom zou u houdbaarheidsstudies uitvoeren?

• Naleving van wet- en regelgeving: Het documenteren dat producten veilig zijn gedurende de gespecificeerde houdbaarheid is essentieel voor de naleving van wettelijke voorschriften.
• Consumentenvertrouwen: Producten die worden ondersteund door houdbaarheidsstudies worden door de consument als betrouwbaarder ervaren.
• Kwaliteitscontrole: Zorgt voor een constante kwaliteit vanaf het productieproces van het product tot aan de verzending.
• Concurrentievermogen op de markt: Een lange en bewezen houdbaarheid geeft uw product een voorsprong op de concurrentie.

Nanolab Laboratories Group blijft diensten leveren op het gebied van voedingsmiddelenanalyse. U kunt ons ook raadplegen voor analyse van namaak en vervalsing.

Neem contact met ons op voor meer informatie.

U kunt ons volgen op LinkedIn voor het laatste nieuws en updates over onze diensten.

Volg ons Instagram-account om op de hoogte te blijven van onze nieuwste blogposts.