Анализ дрожжей в жевательной резинке

Главное отличие жевательной резинки от других конфет — это жевательная основа, используемая при ее производстве. Основа резинки эластична и пригодна для постоянного жевания. Диверсификация вкусов в производстве жевательной резинки также требует изменений в выборе основы жевательной резинки. При составлении дрожжевой композиции следует учитывать степень выделения аромата и способность удерживать аромат.

Свойства натуральной камедь;
- Растет в тропических странах.
- Сельскохозяйственный продукт. Его собирают как.
- Большая его часть состоит из эластомерной части, известной как гутта (цис- или транс-1-4-полиизопрен). и очень варьируется в зависимости от натурального каучука. Его получают из натуральных смол и другого сырья для основы жевательной резинки.
- Гидрофильный.
- Он гидрофильный.

Позитивно Помимо свойств, такие факторы, как проблемы с поставками, несоответствие качества и стоимости, усилили тенденцию к использованию синтетического сырья.

Сырье для основы жевательной резинки:
- Синтетические каучуки
- Бутадиен-стирольный каучук (SBR)
- Бутадиен-стирольный каучук (SBR)
- Бутилкаучук (изобутилен-изопреновый сополимер, PIIB)
- Полиизобутиленовый каучук (PIB)
- Смолы
- Смольные кислоты
- Терпеновые смолы
- Поливинилацетат (ПВА)
- Текстуризаторы и наполнители
- Воски
- Эмульгаторы
- Смягчители
- Антиоксиданты

Анализ дрожжей жевательной резинки
- Сенсорное тестирование
- Точка размягчения
- Определение вязкости
- Сырье Переменные Влияние жевательной резинки на твердость жевания