Анализ пластиковой и бумажной упаковки | Безопасность упаковки пищевых продуктов

Основные анализы по упаковке

Анализ пластиковой и бумажной упаковки: важный этап обеспечения безопасности пищевых продуктов

Упаковочные материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, имеют большое значение для качества продукции и здоровья человека. Химические вещества, которые могут проникать из упаковочных материалов в пищевые продукты, могут представлять серьезную угрозу для здоровья. По этой причине пластиковая и бумажная/картонная упаковка должна подвергаться тщательному анализу.

Nanolab предлагает комплексные и аккредитованные услуги по анализу, которые оценивают соответствие упаковки пищевых продуктов нормативным требованиям.

Основные виды анализа бумажной и картонной упаковки

Несмотря на свое натуральное происхождение, бумажная и картонная упаковка, контактирующая с пищевыми продуктами, может представлять опасность из-за определенных добавок и загрязнений. Ниже приведены темы анализа, характерные для этого типа упаковки:

Азокрасители: Проверяется наличие этих красителей, которые могут превращаться в канцерогенные ароматические амины. Особенно тщательно проверяется печатная упаковка.
Экстрактивные остатки, растворимые в хлороформе: вещества, которые могут представлять опасность для здоровья, анализируются путем определения растворимых органических компонентов упаковки.
Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ): эти химические вещества, образующиеся при сгорании, являются загрязнителями окружающей среды и могут загрязнять упаковочные материалы.
Содержание фталатов: фталаты, используемые в качестве пластификаторов, ограничены в использовании из-за их гормоноактивного действия.
Общая миграция: измеряется общее количество веществ, мигрирующих из упаковки в пищевые продукты. Оценивается в соответствии с законодательством Европейского Союза.
Бензофенон: используется в качестве УФ-консерванта, может мигрировать из красок для печати упаковки.
Остатки растворителей: анализируется, остаются ли на упаковке летучие химические вещества, используемые в производственном процессе.
2,6-диизопропилнафталин (DIPN): загрязняющее вещество, происходящее из переработанной бумаги. Его миграция в пищевые продукты оценивается с точки зрения здоровья.
Бисфенол А (BPA): соединение, широко используемое в пластиковой упаковке. Контролируется на предмет воздействия на эндокринную систему.
3-хлор-1,2-пропандиол (3-MCPD): возникает как побочный продукт в некоторых производственных процессах. Контролируется из-за потенциального канцерогенного действия.
Содержание элементов (тяжелые металлы): обнаруживаются токсичные элементы, такие как свинец, кадмий и ртуть.
Бисфенол S (BPS): альтернатива BPA, его воздействие на здоровье все еще изучается.
1,3-дихлор-2-пропанол: это соединение, происходящее из упаковки, классифицируется как канцероген.
Пентахлорфенол (PCP): упаковочные материалы контролируются на наличие остатков запрещенного пестицида.
Первичные ароматические амины (PAA): могут содержаться в некоторых чернилах и красках. Ограничены из-за канцерогенного воздействия.
Формальдегид: может использоваться в смолах и клеях. Может вызывать раздражение дыхательных путей и кожи.
Эпихлоргидрин: используется в производстве бумажной упаковки, анализируется на токсическое воздействие.
Общее содержание азота: помогает идентифицировать добавки на основе белка, используемые в упаковке.

Основные анализы пластиковой упаковки

Пластиковая упаковка широко используется в пищевой промышленности благодаря своим преимуществам: легкости и прочности. Однако ее следует тщательно проверять с точки зрения безопасности для здоровья из-за добавок и производственных остатков в ее структуре. В Nanolab мы проводим следующие анализы пластиковой упаковки:

Общая миграция: определяется общее количество всех веществ, которые переходят из пластика в пищевые продукты.
Анализ на фталаты: проверяется наличие фталатов, которые используются в качестве пластификаторов и могут влиять на гормональную систему.
Бисфенол А (BPA) и бисфенол S (BPS): переход этих соединений, используемых в пластиковых изделиях, в пищевые продукты может представлять опасность для эндокринной системы.
Остатки растворителей и мономеров: обнаруживаются летучие химические вещества и остатки мономеров, остающиеся в упаковке после производства.
Тесты на специфическую миграцию: анализируется миграция определенных химических веществ (например, тяжелых металлов, аминов, формальдегида и т. д.) из упаковки в пищевые продукты.
Элементный анализ (тяжелые металлы): оценивается потенциал токсичных элементов, таких как свинец, кадмий и ртуть, загрязнять пищевые продукты из упаковки.

Тесты безопасности упаковки с Nanolab

Nanolab предлагает вам следующие преимущества в области упаковочных материалов:

Надежные результаты благодаря аккредитованной лабораторной инфраструктуре
Анализы в соответствии с требованиями Европейского союза и Турецкого пищевого кодекса
Быстрое предоставление отчетов и технические консультации
Научная гарантия при разработке продуктов и выводе их на рынок

Nanolab Laboratories Group продолжает предоставлять услуги в области анализа упаковки. Вы также можете проконсультироваться с нами по вопросам анализа подделок и фальсификатов.

Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы получать последние новости и информацию о наших услугах.

Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.