Обнаружение диоксида титана в продуктах питания

Это белый пигмент, широко используемый в пластике, бумаге, медицине и косметике. Он также известен под кодом Е171 и используется в пищевых добавках.

- Кондитерские изделия
- Крема и отделочные материалы
- Жевательная резинка
- Мороженое
- Сыр

Диоксид титана устойчив к таким условиям, как тепло, свет и pH, и на него не влияет обработка пищевых продуктов. Поскольку некоторые исследования показали, что не существует четких данных, подтверждающих безопасность диоксида титана для здоровья, его пришлось проанализировать в рамках определения добавок в пищевых продуктах.

Определение содержания диоксида титана проводится для подтверждения заявлений о продукте или для определения соответствия соответствующим нормам и законодательным требованиям.