Обнаружение и анализ рибофлавина (витамина B2)

Стандарт BS EN 14152 охватывает метод определения витамина B2 (рибофлавин) в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Измерение рибофлавина проводится в образцах для определения витамина B2 (рибофлавин).

Рибофлавин в образце определяют кислотным гидролизом с последующим дефосфорилированием с использованием ферментативного процесса посредством высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) разделения с флуорометрическим детектированием.

Витамин В2 (рибофлавин) анализ, зерно, мука, Его можно вносить в выпечку и кондитерские изделия, свежее молоко и сухие молочные продукты, различные овощи.

BS EN 14152: Пищевые продукты. Определение витамина B2 методом ВЭЖХ