Определение афлатоксина

Афлатоксины - это один из микотоксинов, которые образуются в результате развития грибов (грибов) в поле перед сбором урожая, во время сбора урожая или в местах хранения после сбора урожая. Афлатоксин в основном выращивают и анализируют в следующих продуктах:

- Сухофрукты
- жирные сушеные фрукты
- специи
- злаки
- Молоко и молочные продукты

Помимо пищевых продуктов, он также развивается в кормах для животных и переходит в пищу, полученную от этих животных с потреблением животными кормов, содержащих афлатоксин. Анализ афлатоксина в пищевых продуктах предотвращает попадание многих факторов риска для здоровья на потребителей.

Отрицательные эффекты афлатоксина на здоровье человека заключаются в следующем:

- Заболевания печени (гепатотоксические, гепатоканцерогенные)
- Канцерогенные и тератогенные эффекты
- кровотечение (кишечник, почки)
- Подавление иммунной системы

Учитывая вышеупомянутые проблемы со здоровьем, анализ афлатоксина и других микотоксинов в пищевых продуктах показывает, что это важный параметр теста.

ПОЛУЧИТЬ ЦЕНУ ДЛЯ АНАЛИЗА МИКОТОКСИНА.