Определение витамина В12

Витамин B12, также известный как кобаламин, который естественным образом содержится в продуктах питания, при необходимости также можно принимать с пищевыми добавками. Польза витамина B12:

- Необходим для образования эритроцитов и ДНК.
- Это важно для функционирования и развития мозга и нервных клеток.

Содержит витамин B12 в свободной форме. Пищевые добавки или продукты, обогащенные витаминами, легче усваиваются организмом человека. По этой причине пищевые добавки предпочтительнее при дефиците B12, который очень распространен.

Определение витамина B12 проводится с целью определить, соответствует ли количество B12 в различных продуктах заявленным и законодательным требованиям в отношении пищевых добавок. .