Определение уреазной активности

Определение уреазной активности обычно проводится для того, чтобы определить, достаточна ли варка продуктов, содержащих соевые бобы. Для определения уреазной активности необходимо определить количество аммиачного азота, выделяемого за минуту 1 г продукта из раствора мочевины при 30^oC.

Обнаружение активности уреазы важно, особенно в комбикормах. Если в кормах, содержащих сою, высока активность уреазы, скорость использования белка животными снижается.

TS 4707 ISO 5506 Продукты из соевых бобов. Определение активности уреазы
TS 10338 Корма для животных. Определение содержания мочевины
TS 6319 Корма для животных – патока с мочевиной
TS 8477 Корма для животных — мочевина для корма