BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Сегодня такие причины, как рост проблем со здоровьем и загрязнение окружающей среды, заставили людей обратиться к натуральным и органическим продуктам. Производство органических продуктов привлекло больше внимания, особенно в пищевом секторе.
Для детского питания особенно предпочтительны органические продукты. Цены на органические продукты выше обычных. Это связано с тем, что, как правило, продукты питания - это продукты, которые легче испортить и которые производятся с меньшей эффективностью в зависимости от срока их хранения.
Органический продукт в рамках «Положения о принципах и применении органического сельского хозяйства»; Он определяется как сертифицированный продукт в сыром, полуфабрикатном или готовом виде, произведенный в соответствии с принципами органического земледелия.
Производство органической продукции начинается на местах. Пестициды и аналогичные химические вещества не используются при производстве органических продуктов. После этого органический продукт либо непосредственно упаковывается и выставляется на продажу, либо обрабатывается и упаковывается без добавления каких-либо добавок и без применения химических процессов.
Более важным вопросом, чем производство экологически чистых продуктов, является сертификация. Органические продукты должны пройти определенные тесты и проверки, а также должны быть задокументированы и выставлены на продажу таким образом.
Сертификация производства органической продукции; Это процесс сертификации, в котором каждый этап продукта, такой как сбор урожая, обработка, хранение, упаковка, проверяется и производится в результате проверки. «Сертификация органического продукта» осуществляется не только путем тестирования продукта, но и на основе бизнес-контроля.
В рамках Регламента о принципах и применении органического сельского хозяйства перечислены вещества и продукты, которые могут использоваться в производстве обработанных органических пищевых продуктов. Производство пищевых продуктов должно производиться и документироваться в соответствии со статьями, указанными в постановлении.
