BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Строение ногтей лошадей, ослов, свиней и зебр, а также гибридов этих животных, таких как мулы, лошаки и зеброиды, состоит из цельного куска. Такая структура ногтя называется одиночным ногтем.
Поскольку свинина не соответствует правилам ислама, использование ее в мясных продуктах недопустимо. Кроме того, при предложении потребителю мяса и мясопродуктов информация на этикетке должна быть полной, полной и достоверной.
Анализ необходим для выявления имитации и фальсификации мяса и мясных продуктов. Исследование плоти лошадей является одним из полезных анализов в этой области.
- Идентификация видов (поиск ДНК свиньи)
- Идентификация видов мяса (поиск ДНК лошади и осла)
Пищевые продукты животного происхождения и продукты, содержащие добавки животного происхождения |
Идентификация видов (поиск ДНК свиньи) Идентификация видов мяса (поиск ДНК лошади и осла) |
Наборный метод (Analytikjena, InnuDETECT Pork Assay) Наборный метод (DNeasy Mericon Food Kit QIAGEN) |