GB 14884-2003: Гигиенический стандарт на консервированные фрукты

GB 14884-2003: Гигиенический стандарт на консервированные фрукты.

Стандарт GB 14884-2003 включает гигиенические требования к пищевым добавкам и производственному процессу, требования к транспортировке и методы испытаний для упаковки, маркировки и хранения.

Пищевыми продуктами, к которым применяется стандарт GB 14884-2003, являются: следующим образом:
• Консервированные фрукты,
• Консервированные фрукты и овощи,
• Прозрачные консервированные фрукты и овощи,
• Плоды солодки,
• Торты с молотыми фруктами и овощами
• Фруктовые кексы, в качестве сырья которых используются овощи и сахар и изготовлены после переработки.

Испытания, проведенные в рамках стандарта:
• Определение свинца
• Определение диоксида серы
• Анализ микроорганизмов

GB 14884-2003: Гигиенический стандарт для консервированных фруктов