ISO 663

ISO 663: Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания нерастворимых примесей

Стандарт ISO 663 включает метод испытаний для определения содержания нерастворимых примесей в животных и растительных жирах или маслах, особенно в молоке и молочных продуктах или жирах, полученных из молока и молочных продуктов. продукты, соответствующие настоящему стандарту. Испытательные операции могут проводиться следующим образом.

Вещества, выраженные в качестве примесей в молоке и молочных продуктах или полученных из них маслах, представляют собой механические примеси, минеральные вещества, углеводы, азотистые вещества. , кальциевые мыла, или лактоны кислот, различные смолы, окисленные жирные кислоты, гидроксикислоты и глицериды этих веществ.

Если в состав нерастворимых примесей не должны входить мыло или окисленные жирные кислоты, возможно, придется использовать другой растворитель или процедура. Ситуацию можно оценить в зависимости от тестируемого продукта или желаемого результата анализа.

ISO 663: Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания нерастворимых примесей