Analyse van sulfaatas

De bepaling van de sulfaatas is een parameter die wordt bepaald in glucosestroop, gedroogde glucosestroop, dextrose of dextrosemonohydraat en dextrose of watervrije dextroseproducten.

Grenzen van de hoeveelheid gesulfateerde as in voedingsmiddelen zijn gespecificeerd in het Turkse voedselcodex Sugar Communiqué. Het doel van dit communiqué; Om de eigenschappen van deze producten te bepalen om de productie, bereiding, verwerking, bewaring, opslag, transport en marketing van snoepjes in overeenstemming met de techniek en hygiënisch te verzekeren.

Dit communiqué omvat halfwitte suiker, witte suiker, geraffineerde suiker, suikeroplossing, invertsuikeroplossing, invertsuikerstroop, glucosestroop, gedroogde glucosestroop, dextrose of dextrosemonohydraat, dextrose of watervrije dextrose, fructose en poedersuiker.

"Bepaling van sulfaatas" wordt uitgevoerd in levensmiddelenadditieven in overeenstemming met de relevante wettelijke voorschriften en normen.