Melamine-analyse

Melamine, dat wordt geproduceerd om te worden gebruikt bij de synthese van formaldehydeharsen, is eigenlijk een organische basischemicalie die wordt gebruikt in keukengerei, kunststoffen, coatings en kleefstoffen. Het werd voor het eerst verkregen in 1834.

De reden voor het uitvoeren van melamine-analyse in de voedingssector is dat hoewel het onhandig is om te gebruiken, het in 2008 werd toegevoegd aan babyvoeding en werd vastgesteld als de oorzaak van kinderziekten. Veel baby's hebben nierproblemen en gaan zelfs dood als gevolg van de toevoeging ervan in babyvoeding.

Er zijn ook veel sterfgevallen bij dieren waargenomen als gevolg van de toevoeging van melamine om het stikstofgehalte in voedsel voor huisdieren en babyvoeding te verhogen. Om deze reden wordt "melamine-analyse" uitgevoerd in vloeibare melk en yoghurt, bevroren desserts, melkpoeder, graanproducten, zoetwaren, cakes en koekjes, en huisdiervoeding.