Mycotoxinedetectie in kuilvoer

Kuilvoer, met name maïskuilvoer, is een van de voeders die wereldwijd wordt gebruikt in koevoeding. Mycotoxinen kunnen worden gevormd voordat het voer wordt geoogst, tijdens opslag en tijdens het voeren.

Het verbruik van diervoeders met mycotoxinen door landbouwhuisdieren brengt de dierprestaties en indirect de menselijke gezondheid in gevaar. Door het kuilvoer dat herkauwers eten; Het wordt blootgesteld aan mycotoxinen zoals aflatoxinen, trichothecenen, ochratoxine A, fumonisinen, zearalenon en vele andere secundaire schimmelmetabolieten.

Problemen met mycotoxinen in kuilvoer kunnen worden geminimaliseerd door schimmelgroei voor en na besmetting te voorkomen. Een goed beheer van kuilvoer is essentieel om de vorming van mycotoxinen en sommige schimmelremmende chemische additieven of microbiële inoculanten in het voer van melkkoeien te verminderen. Er kunnen ook verschillende lossingsmiddelen aan voeders worden toegevoegd om het mycotoxinegehalte te verlagen, maar hun effectiviteit varieert afhankelijk van het type en de mate van mycotoxinevorming.

Door de schade is mycotoxinedetectie in kuilvoer een van de belangrijke testparameters.

De meest voorkomende mycotoxinen in voer zijn aflatoxine B1, deoxynivalenol (DON), zearalenon (ZEN), T-2-toxine en fumonicine. Deze mycotoxinen worden voornamelijk geproduceerd door schimmels:

Aspergillus
die hete, vochtige omstandigheden vereisen • Penicillium die vochtige, vochtige, koelere omstandigheden vereisen,
Fusarium dat vochtige, vochtige, koelere omstandigheden vereist

Bij het voeren met dieren kunnen mycotoxinen leiden tot:

• Verminderde voeropname
• Lage melkproductie
• Voortplantingsproblemen
• Dood