BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Terwijl we het hebben over milieuvervuiling, GGO's, imitatie en vervalsing toegepast op voedsel, heeft het idee van gezond eten aan belang gewonnen. Vooral recentelijk is de meest populaire vorm van voeding "Vegan Nutrition".
Vegan dieet kan kort worden uitgedrukt als een soort dieet waarbij dierlijke voedingsmiddelen zoals eieren, melk en honing niet worden geconsumeerd naast vlees en vleesproducten. Vooral in het buitenland heeft veganistische voeding de voorkeur.
Het veganistische dieet, dat steeds meer wordt aangetrokken door duurzaamheid en gezond eten, begint ook de voedingsindustrie te beïnvloeden. Vooral in het buitenland begonnen veel bedrijven hun plaats in te nemen op de groeiende veganistische markt.
Plantaardige snackproductie, veganistische eiwitproductie, productie en verkoop van veganistische eiwitrepen nemen toe.
Er zijn momenteel veel verschillende veganistische producten te koop op de markt. Een daarvan is "sojavlees", het product dat wordt verkregen in het meelgedeelte van sojabonen wordt in veel groentegerechten gebruikt.
Een van de meest populaire veganistische producten in het buitenland is kruidenmelk. Kruidenmelk wordt over het algemeen verkregen uit voedingsmiddelen zoals amandel, soja, rijst, kokosnoot en haver.
Kruidenmelk wordt ook gebruikt bij de kaasproductie. Zo worden veganistische kazen verkregen. Roomkaas, walnoot, peper en gewone kaas worden gemaakt van kruidenmelk.
De meest interessante van de geproduceerde veganistische producten zijn plantaardige eieren. Het plantaardige ei, dat in poedervorm te koop wordt aangeboden, kan worden gebruikt als eivervanger in alle maaltijden en kan ook worden gebruikt bij het maken van omeletten.
Als resultaat; productie van veganistische producten is de laatste tijd de meest populaire en groeiende sector geworden. In ons land neemt de veganistische voeding en de productie van veganistische producten met de dag toe.
