Analyse van oplosmiddelen in oliën: Veilige en nauwkeurige testmethoden

Kwaliteitsparameters in oliën

Gebruik en belang van oplosmiddelen in oliën

Oplosmiddelen worden op grote schaal gebruikt, vooral bij de productie en extractie van plantaardige oliën. Vluchtige oplosmiddelen zoals hexaan hebben de voorkeur voor efficiënte extractie van oliën uit zaden of vruchten.

Belangrijkste toepassingsgebieden van oplosmiddelen:

1. Extractieprocessen: Het verkrijgen van olie uit oliezaden of grondstoffen.
2. Zuivering en reiniging: Zuivering van oliën en verwijdering van ongewenste verbindingen.
3. Chemische processen: Oplosmiddelen fungeren als katalysator in chemische reacties zoals transesterificatie en verestering.

De resten van oplosmiddelen in de olie vormen echter een veiligheidsrisico, vooral in de voedingsindustrie. Deze residuen kunnen toxische effecten hebben op de menselijke gezondheid en moeten daarom worden geanalyseerd.

Kwaliteitscontroleprocessen

Analyses van oplosmiddelen vormen een integraal onderdeel van kwaliteitscontroleprocessen. Het controleren van oplosmiddelresiduen bij de productie, opslag en verkoop van oliën is essentieel om zowel de productkwaliteit als de wettelijke vereisten te garanderen.

Kwaliteitscontrolemethoden:

1. Inspectie van grondstoffen: Het oplosmiddelgehalte van grondstoffen die worden gebruikt bij de productie van olie wordt gecontroleerd.
2. Controle van het productieproces: Er wordt gecontroleerd of oplosmiddelen volledig zijn verdampt of tot een minimumniveau zijn gereduceerd.
3. Analyse van het eindproduct: Er wordt gecontroleerd of het gehalte aan oplosmiddelresten van de oliën onder de gespecificeerde limieten ligt.

Grenswaarden en normen

• Codex Alimentarius: Stelt limieten voor residuen van oplosmiddelen vast voor oliën van voedselkwaliteit .
• Regelgeving van de Europese Unie: Het maximale residugehalte voor oplosmiddelen zoals hexaan is over het algemeen vastgesteld op 1 mg/kg.
• Turkse voedselcodex: Vereist dat residuen van oplosmiddelen onder de wettelijke grenswaarden voor oliën blijven.

Methodes om residuen van oplosmiddelen in olie te verminderen

De vermindering van residuen van oplosmiddelen is belangrijk voor zowel het productieproces als voor de verbetering van de kwaliteit van het eindproduct.

1. Alternatieve extractiemethoden: Solventvrije methoden zoals het gebruik van superkritisch CO₂ kunnen de voorkeur genieten.
2. Efficiënte verdampingsprocessen: Geoptimaliseerde verdampingsmethoden worden toegepast om ervoor te zorgen dat oplosmiddelen volledig worden verwijderd tijdens het productieproces.
3. Geavanceerde zuiveringstechnieken: Tijdens de zuivering van oliën kunnen geavanceerde filtratie- en destillatiemethoden worden gebruikt om oplosmiddelresten te verwijderen.

Nano-lab Laboratories Group blijft diensten leveren op het gebied van oplosmiddelenanalyse in oliën. We leveren ook diensten voor de bepaling van ammoniak in kippenvleesproducten.

Neem contact met ons op voor meer informatie.

Je kunt ons volgen op LinkedIn voor up-to-date nieuws en aandelen over onze diensten.

Volg ons Instagram-account om op de hoogte te blijven van onze nieuwste blogberichten.