Bepaling van de ureaseactiviteit

Bepaling van de ureaseactiviteit wordt doorgaans uitgevoerd om te bepalen of het koken van producten die sojabonen bevatten voldoende is. Om de ureaseactiviteit te bepalen, is het noodzakelijk om de hoeveelheid ammoniakstikstof te bepalen die per minuut vrijkomt door 1 g product uit een ureumoplossing bij 30°C.

Detectie van urease-activiteit is belangrijk, vooral in gemengde voeders. Als de urease-activiteit hoog is in voeders die sojabonen bevatten, neemt de eiwitbenutting van de dieren af.

TS 4707 ISO 5506 Sojabonenproducten - Bepaling van de urease-activiteit
TS 10338 Diervoeders - Bepaling van ureum
TS 6319 Dierenvoeders-melasse met ureum
TS 8477 Diervoeders - Ureum voor diervoeders