Bepaling van foliumzuur (vitamine B9)

Vitamine B9, een van de 8 vitamines van de B-groep, is ook bekend als foliumzuur. Voordelen van vitamine B9:

- Het helpt het lichaam voedsel (koolhydraten) om te zetten in brandstof (glucose) die wordt gebruikt om energie te produceren.
- Helpt het lichaam vet en eiwitten te gebruiken.
- Gezonde B complexe vitamines zijn belangrijk voor een lever, een gezonde huid, haar en ogen.
- Het helpt ook het zenuwstelsel goed te functioneren.

Bij foliumzuurtekort; Gezondheidsproblemen zoals groeivertraging, tongontsteking, gingivitis, verlies van eetlust, kortademigheid, diarree, prikkelbaarheid, vergeetachtigheid en mentale traagheid kunnen voorkomen. Foliumzuur kan worden verkregen door het consumeren van voedsel zoals spinazie, donkere bladgroenten, asperges, rapen, bieten, spruitjes, sojabonen, runderlever, volle granen, tarwekiemen, bonen, zalm, sinaasappelsap, avocado en melk.

Voedingssupplementen worden echter ook veel gebruikt bij een tekort aan foliumzuur. Het is de synthetische vorm van vitamine B9 die voorkomt in supplementen en verrijkte voedingsmiddelen. Bepaling van foliumzuur (vitamine B9) wordt uitgevoerd om de aanwezigheid van foliumzuur (vitamine B9) in voedingsmiddelen aan te tonen en om de claim in voedingssupplementen te bewijzen en om de naleving van wettelijke vereisten en relevante regelgeving vast te stellen.