Bepaling van nitraat/nitraatstikstof

Stikstof is een van de meest voorkomende elementen in de natuur. Het vormt veel organische ionische soorten zoals nitraat-, nitriet- en ammoniumionen. Gemeentelijk en industrieel afval en kunstmest kunnen worden beschouwd als de belangrijkste bronnen van nitraat in het milieu.

De geschatte dagelijkse hoeveelheid nitraat die mensen consumeren bedraagt 75-100 mg. De bron van dit nitraat is drinkwater en voedselproducten, vooral bieten, selderij, sla, spinazie en ingeblikt vlees. Over het algemeen komt 80-90% van het nitraat uit groenten en 5-10% uit water.

Om deze reden wordt de bepaling van nitraat/nitraat-stikstof uitgevoerd in omgevingselementen. De concentratie nitraat en nitriet in drinkwater kan worden beschouwd als respectievelijk 50 mg L-1 en 0,5 mg L-1. Bij mensen kan het methemoglobinemie veroorzaken, wat rechtstreeks verband houdt met de omzetting van nitraten in nitrieten. Hoewel ze geen directe kankerverwekkende effecten hebben, worden ze in verband gebracht met de vorming van neoplasmatische ziekten bij mensen en N-nitrosoverbindingen die kankerverwekkend zijn voor dieren.

U kunt contact opnemen met het Nanolab Environmental Analysis Laboratory voor de bepaling van nitraat/nitraatstikstof.