GB 19883-2005: Gelei

GB 19883-2005-standaard is een standaard opgesteld voor geleivoedsel dat in China wordt geproduceerd en verkocht.

Binnen de reikwijdte van de standaard; De classificatie, vereisten, testmethoden, inspectieregels en noodzakelijke voorwaarden zoals etikettering, verpakking, transport en opslag van gelei zijn opgenomen.

De tests die worden uitgevoerd op geleivoedsel binnen het toepassingsgebied van de norm zijn als volgt :
• Bepaling van oplosbare vaste stoffen
• Zwaveldioxideresidu
• Test op micro-organismen

Als resultaat van de bovenstaande tests is vastgesteld dat geleivoedsel voldoet aan de GB Chinese standaard uit 19883.

GB 19883-2005: Gelei