Het gevaar van microplastics: Waarom de analyse van microplastics in voedingsmiddelen belangrijk is
Wat zijn microplastics?
Het kan honderden jaren duren voordat plastic afval in de natuur is afgebroken. Tijdens dit proces breekt plastic echter af in zeer kleine deeltjes en verandert het in vervuilende stoffen die microplastics worden genoemd. Microplastics zijn niet alleen te vinden in oceanen en bodems, maar ook in het voedsel dat we dagelijks eten. Welke invloed hebben microplastics in voedsel op onze gezondheid en wat moeten we eraan doen?
Wat zijn microplastics?
Microplastics zijn plastic deeltjes kleiner dan 5 mm. Ze kunnen worden gevormd door de afbraak van plastic producten of direct door industriële productie. Ze komen via allerlei bronnen in het milieu terecht, van shampoos tot cosmetische producten, van kleding tot verpakkingen. Het grootste gevaar is echter dat deze microplastics in waterbronnen en de voedselketen terechtkomen.
Hoe komen microplastics in voedsel terecht?
Er zijn verschillende manieren waarop microplastics voedsel kunnen verontreinigen:
- Waterbronnen: Microplastics zijn gedetecteerd in drinkwaterbronnen en gebotteld water.
- Zeevruchten: Vis en schaaldieren consumeren microplastics direct, en mensen worden blootgesteld aan microplastics door het consumeren van deze producten.
- Verpakkingsmateriaal: Voedsel dat verkocht wordt in plastic verpakkingen kan gevoelig zijn voor vervuiling door microplastics.
- Landbouwverontreiniging: Plastic bevattende meststoffen en irrigatiewater kunnen ophoping van microplastic in groenten en fruit veroorzaken.
Effecten van microplastics op de menselijke gezondheid
De effecten van microplastics op de menselijke gezondheid worden nog onderzocht, maar enkele potentiële gevaren zijn
- Effecten op het spijsverterings- en immuunsysteem: Er wordt gedacht dat microplastics het maagdarmstelsel kunnen beschadigen.
- Hormoonverstorende effecten: Microplastics kunnen chemische additieven bevatten en de hormoonhuishouding verstoren.
- Transport van giftige stoffen: Microplastics kunnen zich ophopen in het lichaam door het vervoeren van schadelijke stoffen zoals zware metalen en giftige stoffen.
Waarom is een analyse van microplastic in voedsel belangrijk?
Analyse van microplastic in voedingsmiddelen is een kritische stap om zowel de gezondheid van de consument te beschermen als milieuvervuiling te voorkomen. Dankzij deze analyses;
- kan worden bepaald in welke voedingsmiddelen microplastics worden aangetroffen.
- Kunnen er maatregelen worden genomen tegen plasticvervuiling.
- Kunnen bewuste keuzes worden gemaakt om gezondheidsrisico's te minimaliseren.
Manieren om microplastics te vermijden
Je kunt de volgende maatregelen nemen om de blootstelling aan microplastics te verminderen:
- Kies voor glazen of papieren verpakkingen.
- Vermijd kleding op basis van plastic door natuurlijk en organisch textiel te gebruiken.
- Consumeer bewust zeevruchten en geef de voorkeur aan vis uit duurzame bronnen.
- Ontwikkel recyclinggewoonten om te voorkomen dat plastic afval in de natuur terechtkomt.
Nano-lab Laboratories Group blijft diensten leveren op het gebied van voedselanalyses.
Neem contact met ons op voor meer informatie.
U kunt ons volgen op LinkedIn voor up-to-date nieuws en aandelen over onze diensten.
Volg ons Instagram-account om op de hoogte te blijven van onze nieuwste blogberichten.
