Hoe veilig is voedselverpakking? | Migratietesten

Bescherm uw gezondheid met migratietests!

Voedingsmiddelen worden in verschillende verpakkingen bewaard om ze vers te houden en de consument onder hygiënische omstandigheden te bereiken. Plastic, karton, aluminium en andere soorten verpakkingen veroorzaken echter gezondheidsrisico's omdat er chemische stoffen in het voedsel terecht kunnen komen. Dus hoe veilig is voedselverpakking? Waarom zijn tests op chemische migratie belangrijk en hoe kunt u uw gezondheid beschermen?

Wat is migratie?

Migratie is het proces waarbij chemische componenten in verpakkingsmaterialen in contact komen met voedsel en zich vermengen met de inhoud. Dit kan gebeuren na verloop van tijd of onder bepaalde temperatuur- en omgevingsomstandigheden. Als de componenten van een verpakking schadelijke chemicaliën bevatten, kunnen deze stoffen migreren naar voedsel en de gezondheid van mensen negatief beïnvloeden.

Welke chemicaliën vormen een risico?

De chemische stoffen die in sommige verpakkingsmaterialen worden gebruikt, kunnen gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid. Dit zijn de meest voorkomende schadelijke chemische stoffen:

• BPA (Bisfenol A): Komt voor in plastic verpakkingen en coatings van blikjes. Het kan het hormoonsysteem beschadigen.
• Ftalaten: Gebruikt in flexibele kunststoffen. Kan verstorende effecten hebben op het endocriene systeem.
• Zware metalen: Komen voor in sommige aluminium en papieren verpakkingen. Kunnen toxische effecten veroorzaken bij langdurige blootstelling.
• Minerale olie koolwaterstoffen (MOAH en MOSH): Kunnen van papieren en kartonnen verpakkingen in voedsel migreren. Kan kankerverwekkende en giftige effecten hebben.

Wat zijn migratietesten?

Migratietesten zijn analyses om het vrijkomen van chemische stoffen uit verpakkingsmaterialen in voedsel te meten. Deze testen houden rekening met factoren zoals temperatuur, tijd en type voedsel.

Hoe werkt het testproces?

1. Het verpakkingsmateriaal wordt bepaald: Verschillende soorten zoals plastic, karton en metaal worden onderzocht.
2. Gesimuleerd voedsel testen: Er worden speciale oplosmiddelen gebruikt om te meten in hoeverre chemische stoffen in de verpakking in het voedsel terecht kunnen komen.
3. Temperatuur- en tijdtests: Omstandigheden zoals bakken, magnetron of langdurige opslag worden gesimuleerd.
4. Chemische analyse: Stoffen die in het voedsel terechtkomen worden in het laboratorium geanalyseerd en vergeleken met de veiligheidslimieten.

Waar moet je op letten bij het kiezen van een verpakking?

• Kies een BPA-vrije verpakking.
• Gebruik verpakkingen met een geschiktheidscertificaat voor contact met voedingsmiddelen.
• Kies glazen of roestvrijstalen verpakkingen in plaats van plastic.
• Vermijd plastic voor eenmalig gebruik en kies voor duurzame en veilige verpakkingen.
• Stel voedselverpakkingen niet bloot aan extreme hitte, vermijd microgolven.

Nanolab Laboratories Group blijft diensten leveren op het gebied van verpakkingsanalyse. U kunt ons ook raadplegen voor Migratieanalyse.

Neem contact met ons op voor meer informatie.

U kunt ons volgen op LinkedIn voor up-to-date nieuws en berichten over onze diensten.

Volg ons Instagram account om op de hoogte te blijven van onze laatste blog posts.