ISO 11290-1 - Telling van Listeria monocytogenes

ISO 11290-1: Microbiologie van de voedselketen — Horizontale methode voor de detectie en telling van Listeria monocytogenes en Listeria spp. — Deel 1: Detectiemethode

Listeria monocytogenes is een type pathogene bacterie die een listeriose-infectie veroorzaakt. Het is een facultatieve anaërobe bacterie die kan overleven in aanwezigheid of afwezigheid van zuurstof. Het is een door voedsel overgedragen ziekteverwekker, het kan dodelijk zijn met een snelheid van 20-30% in het verzwakte immuunsysteem.

ISO 11290-norm, — Omvat de testmethode voor de detectie van L. monocytogenes en de detectie van Listeria spp. (inclusief L. monocytogenes). Het is de geprefereerde testmethode voor "Zoeken naar Listeria monocytogenes" op producten die bedoeld zijn voor menselijke consumptie en diervoeding, en milieumonsters bij voedselproductie en voedselverwerking.

Binnen de reikwijdte van de ISO 11290-norm wordt Listeria monocytogenes gedefinieerd als; micro-organismen die typische kolonies vormen op vaste selectieve media en de beschreven morfologische, fysiologische en biochemische kenmerken vertonen wanneer tests worden uitgevoerd in overeenstemming met dit document.

ISO 11290-1: Microbiologie van de voedselketen — Horizontale methode voor de detectie en telling van Listeria monocytogenes en Listeria spp. — Deel 1: Detectiemethode

AFNOR BRD 07/04-09/98: Voor de detectie van Listeria spp. en Listeria monocytogenes in voedingsproducten en productieomgevingsmonsters

RAPID'L.mono-V11: Detectie van Listeria monocytogenes