Methylalcohol- en vluchtigheidstest: Alcoholanalyse door GC-methode

Risico van methylalcohol in alcoholische dranken

Methylalcohol (methanol) is een stof die vooral in nagemaakte alcoholische dranken voorkomt en een ernstige bedreiging vormt voor de menselijke gezondheid vanwege de toxische effecten. Om risico's als blindheid, orgaanfalen en overlijden in gevallen van nagemaakte alcohol te voorkomen, moeten methylalcohol en andere vluchtige bestanddelen in voedingslaboratoria worden geanalyseerd. Een van de meest betrouwbare methoden die vaak wordt gebruikt voor de analyse van methylalcohol en andere vluchtige stoffen is gaschromatografie (GC).

Waarom wordt het gehalte aan methylalcohol en vluchtige stoffen getest?

Methylalcohol heeft toxische effecten die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie. Als het gemengd wordt met alcoholen in cocktails of dranken zoals ethanol, kan het fatale gevolgen hebben. Daarom is de detectie van producten die methylalcohol bevatten cruciaal voor de volksgezondheid en voedselveiligheid.

• Veiligheid voor de consument verzekerd: Methanol is een giftig bestanddeel, zelfs in lage doses.
• Detectie van namaakproducten: Door de aanwezigheid te analyseren van stoffen zoals methanol die worden gebruikt bij de productie van namaakalcohol, wordt voorkomen dat namaakproducten op de markt worden gebracht.
• Voldoen aan wettelijke voorschriften: Het methanolgehalte wordt geanalyseerd om te voorkomen dat producten met een methanolgehalte boven de wettelijke limieten op de markt worden gebracht.

Voordelen van GC-methode bij analyse van methylalcohol

De GC-methode is bijzonder geschikt voor de detectie van methylalcohol en andere vluchtige verbindingen:

• Hoge gevoeligheid: Zeer lage niveaus van methylalcohol kunnen worden gedetecteerd.
• Specificiteit: Het geeft nauwkeurige resultaten door kleine en vluchtige moleculen zoals methanol te scheiden van andere componenten.
• Snelle resultaten: De analysetijd van het monster is kort en de resultaten worden snel verkregen.
• Analyse van verschillende componenten: Naast methanol kunnen ook andere vluchtige componenten in de drank worden geprofileerd.

Wettelijke voorschriften en limieten voor analyse van methylalcohol

In veel landen zijn er strenge regels voor de aanwezigheid van methylalcohol in dranken. In de Europese Unie en Turkije zijn bijvoorbeeld toelaatbare hoeveelheden methylalcohol in voedingsmiddelen en dranken vastgesteld en worden hoeveelheden boven deze limieten niet als legaal erkend. Als de hoeveelheid methanol boven de toegestane limiet ligt, worden de producten ongeschikt voor menselijke consumptie verklaard.

Nano-lab Laboratories Group blijft diensten leveren op het gebied van analyse van methylalcohol in alcoholische dranken. We leveren ook diensten op het gebied van ethylalcoholbepaling.

Neem contact met ons op voor meer informatie.

U kunt ons volgen op LinkedIn voor up-to-date nieuws en aandelen over onze diensten.

Volg ons Instagram-account om op de hoogte te blijven van onze nieuwste blogberichten.