Multitoxine-analyse: Gelijktijdige detectie van toxines in voedingsproducten

Wat is Multitoxine? Wat zijn de schadelijke effecten?

Voedselveiligheid is van groot belang voor de bescherming van de menselijke gezondheid. Toxinen in landbouwproducten en de voedselketen veroorzaken gezondheidsrisico's en verminderen de kwaliteit van producten. Multitoxineanalyse is een moderne methode die gelijktijdige detectie van meerdere toxinesoorten mogelijk maakt. Deze analyse wordt gebruikt om te bepalen of mycotoxinen, pesticiden en andere chemische verontreinigingen aanwezig zijn in voedingsmiddelen.

Wat is multitoxine-analyse?

Multitoxineanalyse is een geavanceerde methode waarmee meerdere toxinesoorten tegelijkertijd kunnen worden geanalyseerd in voedingsmiddelen en diervoeders. Terwijl traditionele toxineanalysemethoden meestal een enkel toxine detecteren, bieden multitoxineanalyses de mogelijkheid om de aanwezigheid van meerdere chemische componenten samen te detecteren.

Deze methode is met name ideaal voor het gelijktijdig analyseren van de volgende groepen toxines

• Mycotoxinen: Schimmeltoxinen zoals aflatoxinen, ochratoxinen, fumonisinen, zearalenon.
• Residuen van bestrijdingsmiddelen : Residuen van pesticiden.
• Industriële verontreinigende stoffen: Chemicaliën zoals PCB's en dioxines.

Waarom wordt een multitoxineanalyse uitgevoerd?

De belangrijkste redenen voor het uitvoeren van multitoxine-analyses zijn de volgende:

1. Bescherming van de gezondheid van de consument: Door voedsel overgedragen toxines kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals kanker, leverschade en hormonale stoornissen. Deze analyse is bedoeld om de gezondheid van de consument te beschermen door de aanwezigheid van toxines op te sporen.
2. Voedselveiligheid garanderen: Toxinen in de voedselketen kunnen de kwaliteit van producten verminderen en een risico vormen voor de internationale handel. Analyses zorgen ervoor dat er veilige en hoogwaardige producten op de markt zijn.
3. Wettelijke naleving: Toxinelimieten moeten worden gecontroleerd om ervoor te zorgen dat voedingsproducten voldoen aan de wettelijke voorschriften. Multitoxine analyses zijn nodig om deze naleving te controleren.
4. Snelheid en efficiëntie: In tegenstelling tot afzonderlijke analyses met traditionele methoden, besparen multitoxineanalyses tijd en kosten.

Wat zijn multitoxine-analysemethoden?

De methoden die worden gebruikt voor multitoxineanalyse zijn gebaseerd op moderne technologieën en bieden een hoge gevoeligheid. Dit zijn de meest gebruikte analysemethoden:

1. LC-MS/MS (vloeistofchromatografie-massaspectrometrie)
2. ELISA (Enzymgekoppelde Immunosorbent Assay)
3. Gaschromatografie (GC-MS)
4. HPLC (Hoge prestatie vloeistofchromatografie)
5. Multiplex Analyse Systemen

Nano-lab Laboratories Group blijft diensten leveren op het gebied van multitoxine-analyse. We leveren ook diensten op het gebied van Mycotoxinebepaling.

Neem contact met ons op voor meer informatie.

Je kunt ons volgen op LinkedIn voor up-to-date nieuws en aandelen over onze diensten.

Volg ons Instagram-account om op de hoogte te blijven van onze nieuwste blogberichten.