TS 2134

TS 2134: Bepaling van vocht in specerijen en kruidenmengsels - Tolueenmethode

ədviyyat; Bitkilərin köklərini, yarpaqlarını və ya toxumlarını təzə və ya qurudulmuş halda əzməklə və ya oxşar proseslərdən keçirərək istehsal olunur. İstər dünyada, istərsə də ölkəmizdə ədviyyatlar bol-bol istehlak olunur.

Bütün qida məhsullarında olduğu kimi, ədviyyat və ədviyyat qarışıqlarında da keyfiyyət - nəzarət və qida təhlükəsizliyi baxımından bir çox sınaq və təhlillər tələb olunur. Ədviyyat və ədviyyat növlərində ən vacib amil nəm miqdarıdır.

Ədviyyatlarda və ədviyyat qarışıqlarında rütubətin təyini aşağıdakı səbəblərə görə vacibdir.
- İstədiyiniz və tələb olunan dad və qoxunun əldə edilməsi
- Ədviyyat və ədviyyat qarışıqlarının saxlama müddəti ərzində xarab olmasının qarşısının alınması
- Rütubətdən asılı olaraq mikroorqanizmlərin böyüməsinin nəzarət altında saxlanılması

TS 2134: Ədviyyatlar və ədviyyatlar-Nəm tərkibinin təyini

Ədviyyat və ədviyyat qarışıqlarında nəmliyin təyini üçün Nanolab Qida Təhlili Laboratoriyası ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.