Análise de Nitrogênio Uréia no Leite

O nitrogênio ureico do leite é uma molécula muito importante e pequena do leite que reflete o equilíbrio entre carboidratos e proteínas. A alta concentração de uréia no leite causa os seguintes problemas:

- Potenciais perdas de leite
- Risco de infertilidade

Em geral, a uréia é um líquido orgânico encontrado no sangue e nos fluidos corporais. É também um componente normal do leite. A quantidade de uréia encontrada no leite é expressa como “nitrogênio da uréia do leite”. O valor do nitrogênio ureico do leite é o método de teste preferido para medir e avaliar as condições de campo.

Fatores que afetam o nitrogênio ureico do leite:

- Consumo de proteína digestível
- Consumo de proteína não degradável
- Consumo de água
- A quantidade de carboidratos não estruturais
- Consumo de matéria seca
- Hora da alimentação
- Método de alimentação (como ração total de mistura, TMR ou alimentação separada de forragem/concentrado)
- Função hepática e renal

Com a análise do nitrogênio ureico do leite, você pode ter uma ideia sobre os fatores citados acima.