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As vitaminas são compostos orgânicos que os seres humanos precisam em pequenas quantidades para sobreviver. Todas as vitaminas têm uma função diferente no corpo humano. Podemos obter a maioria de nossas vitaminas dos alimentos. Porque o corpo humano não pode produzir vitaminas suficientes.
As vitaminas são divididas em lipossolúveis (A, D, E, K) e hidrossolúveis (B, C).
A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel que pode ser armazenada no corpo. Portanto, se não for tomado por muito tempo, sua deficiência pode não ser sentida. A vitamina A é principalmente de origem animal em alimentos como fígado, óleo de peixe, leite, manteiga; de origem vegetal, é encontrado em cenouras, plantas folhosas verde-escuras.
A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel, ela precisa de gordura e bile para absorção. Equilibra o metabolismo ósseo e do cálcio. A vitamina D é a mais; É encontrado na estrutura do peixe, peixe, fígado, manteiga e gema de ovo.
A vitamina E é outro tipo de vitamina lipossolúvel. Tem um efeito antioxidante muito forte. Os alimentos mais comuns; óleos vegetais, cereais, soja, plantas de folhas verdes.
A vitamina K é um tipo de vitamina lipossolúvel. A vitamina K é dividida em dois grupos como K1 e K2. A vitamina K1 é encontrada em alimentos de origem vegetal, enquanto a vitamina K2 é encontrada em alimentos de origem animal. Os alimentos mais comuns; peixe, fígado, legumes, espinafre e vegetais de folhas verdes.
Vitamina tiamina (B1); É uma vitamina hidrossolúvel. É a vitamina mais importante utilizada no metabolismo energético do corpo. Não é armazenado no corpo. Os alimentos mais comuns; ovos, fígado, cereais, nozes e leite e legumes.
Vitamina Riboflavina (B2); É um tipo de vitamina solúvel em água e sensível ao calor. É eficaz na absorção de ferro e vitamina B6. Os alimentos mais comuns; ovos, fígado, cereais, peixe e leite e vegetais de folhas verdes.
Vitamina Piridoxina (B6); É uma vitamina muito importante na produção de células sanguíneas e no funcionamento do sistema nervoso, sendo responsável pelo metabolismo energético. É uma vitamina solúvel em água que não é armazenada no corpo. Os alimentos mais comuns; fígado, cereais, carne e legumes.
vitamina b12; É uma vitamina solúvel em água e afetada pelo calor. Pode ser armazenado no fígado e em diferentes partes do corpo, embora um pouco. Os alimentos mais comuns; ovos, peixe e leite e carne.
vitamina C; É uma vitamina solúvel em água e termolábil que oxida quando exposta ao ar. Os alimentos mais comuns; Frutas cítricas como limão, laranja, tangerina, repolho, alface, pimentão verde.
