Análise de ácido lático e ácido cítrico em produtos biocidas

Em qual categoria de produtos biocidas é usado "ácido lático e ácido cítrico"? Objetivos e benefícios...

Os desinfetantes ácidos, que são mais utilizados na desinfecção de carcaças, quebram as ligações dos ácidos nucléicos e precipitam proteínas e os tornam impróprios para microrganismos, alterando o pH do ambiente.

Ácidos orgânicos como ácido lático e ácido cítrico são utilizados na desinfecção de carcaças, principalmente em granjas. As aplicações ácidas são mais eficazes sem uma forte ligação bacteriana na superfície da carcaça.

Estudos mostraram que os níveis de S. Typhimurium, salmonela e bactérias vivas totais que podem ser encontrados nas carcaças são significativamente reduzidos como resultado da lavagem com o método de pulverização com ácido lático e ácido cítrico. No entanto, tem efeitos tóxicos em altas concentrações. Portanto, seu uso deve ser mantido sob controle.

Os tipos de produtos em que o ácido láctico e o ácido cítrico podem ser utilizados são especificados como se segue na Lista de Substâncias Definidas como Tipo de Produto no Anexo A no âmbito do "Regulamento de Produtos Biocidas".

Ácido Cítrico:

- Tipo de Produto 1: Higiene Humana

Ácido lático:

- Tipo de produto 2: Desinfetantes e algicidas não destinados a serem aplicados diretamente em humanos ou animais
- Tipo de Produto 3: Higiene Animal
- Tipo de Produto 4: Área de alimentos e rações
- Tipo de produto 6: protege os produtos durante o armazenamento
- Tipo de Produto 20: Controle de outros vertebrados