Detecção de Corante e Determinação da Quantidade de Corante Sintético

Os aditivos são amplamente utilizados no setor de produção de alimentos de hoje. Os aditivos alimentares são usados para muitas finalidades. Aditivos de cor usados em alimentos também são um dos mais preferidos. As razões para o uso de aditivos de cor em alimentos podem ser listadas da seguinte forma:

Para evitar mudanças de cor negativas nos processos de processamento e armazenamento de alimentos
Realização de trabalhos na produção de novos produtos

Aditivos alimentares são usados para tornar um produto mais atraente e apetitoso. Os aditivos alimentares são limitados de acordo com os limites de ingestão diária dentro do escopo dos regulamentos relevantes. Por esta razão, a análise de “Detecção de Corante e Determinação da Quantidade de Corante Sintético” é realizada em alimentos tanto para determinar os aditivos utilizados quanto para determinar a quantidade utilizada.

Os aditivos corantes alimentares são divididos em naturais e sintéticos. Em particular, análises e testes regulares devem ser realizados para limitar e monitorar o uso de aditivos sintéticos. A "Pesquisa de Corante e Determinação da Quantidade de Corante Sintético" é realizada em produtos alimentícios em Laboratórios de Análise de Alimentos Nanolab credenciados e autorizados.